设计酒店厨房设备，技巧很重要！

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2020-10-20 22:01:13 * 浏览: 215

　　如今制造厨房设备的主要材质就是不锈钢了，因为不锈钢防腐蚀、防热的特性，用来制作厨房设备是再合适不过的了，而且随着不锈钢工艺的发展，不锈钢的种类也越来越多，能够制造不同种类的不锈钢，而且厨房设备非常耐用，能够让酒店厨房的工作人员工作效率更高，同时有很多小伙伴想了解厨房设备的设计技巧，下面，就让我们一起来了解一下酒店厨房设备的其他设计技巧吧，希望能帮到屏幕前的您。

　　酒店厨房设备设计技巧：

　　一、顶

　　如果酒店或餐厅有中国菜，厨房每天都会经历“煎、煎、蒸、煎、煮”的考验。因此，在厨房设计中选择材料时，要注意防火防潮。当然，易于清洁也是首要考虑因素。

　　二，桌面

　　1、高度

　　选择台面的高度非常重要。如果厨房设计中台面的高度不合理，洗菜刷锅时弯腰、夹着胳膊炒菜都很不舒服，更不用说每天要炒菜十几个小时了。一般来说，合理的高度是在85厘米上下浮动，不要踩你的脚或举起你的手臂。

　　2、材料

　　在材料的选择上，尽量选择防水、防火和易清洗的材料，这样水就会流到橱柜的后面，对厨房造成损害。

　　3、内阁

　　橱柜也是厨房的主角之一。酒店或餐馆的厨房用具总是需要一个地方来存放它们。然而，因为不同的菜肴，厨房用具的大小会有所不同。因此，在设计厨房时，有必要将不同尺寸的餐具分开，并将餐具存放在不同的类别中，这样便于查找。

　　4、地面

　　关于地板的设计和处理，我们主要考虑的是防滑、易排水和易清洁，以免在厨房造成任何事故。